เมนู “ข้าวมันไก่”

ส่วนผสมข้าวมันไก่
– ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน 1 ซอง
– ข้าวสาร 1 ถ้วย
– สะโพกไก่ 2 ชิ้น
– น้ำเปล่า 1 ถ้วยครึ่ง
– กระเทียม 4 กลีบ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
– ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน 1 ซอง
– เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วดำแบบหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– พริก, กระเทียม ตามความชอบ