น้ำขิงมะนาว ฟังชื่ออาจเป็นเพียงแค่เครื่องดื่มสมุนไพรธรรมดา ๆ แต่รู้กันหรือไม่ว่า การจิบน้ำขิงมะนาวเป็นประจำทุกวันนั้นจะเป็นเกราะป้องกันอาการป่วยของเราได้

เพราะในเหง้าขิงสดมีสารจินเจอรอล ที่มีคุณสมบัติยับยั้งการติดเชื้อแบคทีเรีย และยังมีรสเผ็ดร้อนที่ช่วยปรับสมดุลระบบทางเดินอาหารของเราด้วย­­­นะคะ

ทีนี้เรามาดูกันดีกว่า วิธีน้ำขิงมะนาวมีขั้นตอนอย่างไรบ้าง

1. เตรียมน้ำอุ่น 1 แก้ว
2. ฝานเหง้าขิงให้ได้ขนาดประมาณ ½ นิ้ว จากนั้นนำไปแช่ไว้ในแก้วน้ำอุ่นที่เตรียมไว้นานประมาณ 3-5 นาที
3. คั้นน้ำมะนาวเพิ่มลงไป หรือจะใช้ฝานมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ลงไปก็ได้
4. หากต้องการความหวานสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงไปประมาณ ½ ช้อนชา เพื่อกลบรสชาติเผ็ดร้อนของขิง
5. พยายามชงจิบให้ได้ติดต่อกันนาน 28 วัน หรือประมาณ 4 สัปดาห์ แนะนำว่าให้ชงจิบตอนเช้าดีกว่าก่อนนอน เพราะขิงมีฤทธิ์คล้ายสารคาเฟอีน คือ กระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัว อาจส่งผลให้นอนไม่หลับในตอนกลางคืน

แต่ถ้าไม่สะดวกในการหาหรือเตรียมขิง เรามีวิธีง่ายกว่านั้นก็คือชง ขิงผงสำเร็จรูป สูตร 100% ขิงผงไม่มีน้ำตาล จินเจน แล้วคั้นมะนาว หรือใส่น้ำผึ้งลงไปเพิ่มเพียงเท่านี้เราก็สามารถดื่มน้ำขิงผสมมะนาวได้ง่าย ๆ แล้วค่ะ

————————-

สนใจชมหรือสั่งซื้อสินค้าได้ที่: shop.gingen.com

อ้างอิง: ขอขอบคุณ www.kapook.com/น้ำขิงมะนาว สูตรนี้ได้คุณค่าจากสมุนไพรคูณสอง/เครื่องดื่มเฮลตี้ สรรพคุณคูณสอง “ขิงผสมมะนาว”