เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หนึ่งในชื่อที่ทุกคนต้องรู้จักนั่นก็คือ “ชา”
วันนี้จินเจนเลยขออาสาพามาดูกันว่าประโยชน์และสรรพคุณของชานั้นจะมีดีมากแค่ไหน ซึ่งบางข้อหลายคนก็อาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อนก็ได้
ก่อนอื่นมาดูประเภทของชากันก่อน ปัจจุบัน “ชา” มีอยู่ 2 ประเภท คือ
1. ใบชาแท้ ๆ เก็บมาจากยอดอ่อนของต้นชา สีและรสชาติจะแตกต่างกันออกไปตามการหมัก โดย ชาเขียวและชาขาวจะเป็นชาทีไม่ผ่านการหมักใด ๆ เลย ส่วนชาอู่หลง ได้ผ่านการหมักมาแล้วบาง ส่วน และชาดําคือชาที่ผ่านการหมักอย่างสมบูรณ์แบบ
2. ชาสมุนไพร มักจะผสมจากผลไม้ สมุนไพรอืน ๆ เสียมากกว่า เช่น ชาคาโมมายล์, ชาเปปเปอร์มินต์, ชาขิง คุณประโยชน์จากชาสมุนไพรจึงอาจแตกต่างกันไปตามส่วนผสมและสรรพคุณของสมุนไพรแต่ละชนิด
อย่างไรก็ตามประโยชน์หลัก ๆ ของการดื่มชานั้น สามารถสรุปรวมได้ ดังนี้
1. ช่วยให้หัวใจแข็งแรง มีงานวิจัย ในเมืองนอกหลาย ๆ ฉบับยืนยันว่า ผู้ที่ดื่มชาเขียวเป็นประจํา (วันละประมาณ 3 แก้ว) มี โอกาสเจ็บป่วยจากโรคหัวใจลดลงถึง 20% และลดโอกาสการป่วยเป็นโรคหลอดเลือดสมอง 35% เพราะว่าเมื่อดื่มชาเข้าไปแล้ว ระบบหมุนเวียนเลือดจะดีขึ้นนั่นเอง
2. แก่ช้า หน้าเด้ง เพราะสารสกัดในชาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยให้ร่างกายเสื่อมโทรมช้าลง และยังช่วยปกป้องเราจากมลภาวะต่าง ๆ ได้อีกด้วย
3. บรรเทาปัญหาท้องผูก ชาเป็นยาระบายอ่อน ๆ ใครที่ท้องผูกบ่อย ๆ ลองดื่มชาเป็นตัวช่วยเสริมให้เกิดการขับถ่ายได้ (หากดื่มในปริมาณที่เหมาะสม) รวมไปถึงช่วยระบบย่อยอาหารได้เช่นกัน
4. ชาช่วยรักษากระดูก มีงานวิจัยหนึ่งบอกว่า หากดื่มชาสมุนไพรมะรุมเป็นประจําจะช่วยให้กระดูกแข็งแรง เพราะในใบ มะรุมมีแคลเซียมสูงกว่านม แถมยังมีวิตามินเค และธาตุเหล็กด้วย
5. ดื่มชาช่วยให้สดชื่น โดยเฉพาะหลังออกกําลังกาย และที่สําคัญคือ ชาช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกายเราได้เหมือนดื่มกาแฟ แต่มีปริมาณคาเฟอีนต่ำกว่า จึงสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องคอยกังวลว่าจะ นอนไม่หลับ แถมชาบางชนิดยังช่วยให้เราหลับง่าย ผ่อนคลายยิ่งกว่าเดิม เช่น ชาสมุนไพร จําพวกชาลาเวนเดอร์, ชาคาโมมายล์ เป็นต้น
6. สุขภาพฟันแข็งแรง เพราะในใบชาเต็มไปด้วยฟลูออไรด์ ทําให้เมื่อเราดื่มเข้าไปจะช่วยปกป้องไม่ให้ฟันผุได้ และยังต่อต้านแบคทีเรียในช่องปากอีกด้วย
7. ช่วยลดการเกิดโรคอัลไซเมอร์ มีงานวิจัยสนับสนุนว่า การดื่มชาบ่อย ๆ โดยเฉพาะชาเขียว มีส่วนช่วยเรื่องความจําใน สมองของเราได้เป็นอย่างดี เพราะชาจะช่วยให้สมองแต่ละส่วนทํางานเชื่อมต่อกันได้ดี จึงลดโอกาส เกิดโรคสมองเสื่อม หรืออัลไซเมอร์ได้ด้วย
อย่างไรก็ตามการดื่มชาก็มีข้อควรระวังเช่นกัน สําหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต, กระเพาะอาหาร, ความดันโลหิตสูง, สตรีมีครรภ์, ผู้ปวยเบาหวาน และผู้ที่มีภาวะเสี่ยงอื่น ๆ ต้องศึกษาอย่างละเอียดหรือปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาแต่ละชนิดนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก: healthland.time.com และ medthai.com
