วันนี้ป้าเจนจะมาบอก 9 ประโยชน์ของ ขิงให้สาวๆกันนะคะ
ขิง … สมุนไพรไทยๆ ที่เราเห็นได้บ่อยในเมนูกับข้าว ยกตัวอย่างง่ายๆ ก็คือไก่ผัดขิง หรืออีกอย่างที่เห็นบ่อยก็คือกุ้งอบวุ้นเส้น ขิงจะมีกลิ่นเฉพาะตัวทำให้สาวๆ หลายคนเบ้ปากไม่อยากกิน แต่ว่าอาหารดึๆ มีประโยชน์มักจะไม่อร่อยอย่างนี้แหละค่ะ ทำใจเอาหน่อยเนอะสาวๆ ว่าแต่ว่าขิงมีประโยชน์อะไรกันตั้ง 9 ข้อ ลองอ่านดูไม่แน่อ่านแล้วเราอาจจะกลับใจอยากกินขิงก็ได้นะ
1. ช่วยย่อยอาหาร
ขิงจะทำให้กระเพาะอาหารเคลื่อนตัวอย่างเร็วขึ้น ลดอาการท้องอืดได้ เคล็ดลับการกินขิงให้ได้ประโยชน์อีกอย่างก็คือก่อนที่จะกินอาหารแต่ละมื้อนั้นให้สับหรือขูดขิงสดๆ ใส่ไปในน้ำมะนาว ที่มีเกลือผสมอยู่ด้วย รับรองว่าขิงจะทำให้การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพขึ้นแน่นอน ที่สำคัญใครป่วยโรคกระเพาะยิ่งต้องทานเลยค่ะ เพราะว่าขิงจะช่วยลดความเป็นกรด และปกป้องผนังกระเพาะจากกรดได้อีกด้วยนะ
2. ลดการอักเสบ
ใครที่มีอาการอักเสบในร่างกายอยู่ ลองกินขิงเลยค่ะ เพราะขิงมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบซึ่งเหมาะสมกับคนที่กำลังเป็นไข้หวัด ปวดหัวและปวดประจำเดือนอีกด้วย นอกจากนี้ไม่น่าเชื่อว่าขิงจะไปช่วยลดการกินยาแก้โรคข้อเข่าเสื่อมได้ ที่เป็นแบบนี้ก็เพราะว่าขิงนั้นลดอาการเข่าเสื่อมนั่นเอง แบบนี้แล้วเจอไก่ผัดขิงคราวหน้า อย่าลืมสั่งเมนูนี้นะ
3. แก้หนาว
ขิงช่วยลดความหนาวในร่างกายเราได้นะคะ ไม่น่าเชื่อก็ต้องเชื่อ หากว่าสาวๆ ต้องไปเที่ยวแล้วเจออากาศหนาวเย็น ลองน้ำขิง 1 ส่วน ผสมกับอบเชย 1 ส่วน และตะไคร้อีก 2 ส่วน จากนั้นใช้น้ำอุ่นหรือร้อนใส่ลงไป เติมน้ำผึ้งตามต้องการ ชานี้จะลดความหนาวได้ เหมาะสมกับคนที่ปรับตัวกับอากาศหนาวไม่ทันจนเป็นไข้ได้อีกด้วยนะคะ
4. ช่วยลดอาการคลื่นไส้
สาวๆคนไหนที่ตั้งครรภ์อยู่อย่าลืมซื้อขิงมาติดไว้โดยเด็ดขาด เพราะว่าสารประกอบที่อยู่ในขิงนั้น สามารถบรรเทาอาการแพ้ท้องและคลื่นไส้ได้ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ที่เกิดจากเคมีบำบัดของการรักษามะเร็ง และลดการคลื่นไส้หลักผ่าตัดได้อีกด้วย
5. ลดความอยากอาหาร
สำหรับสาวๆที่กำลังลดความอ้วนอยู่นั้น ลองดูวิธีการลดความอยากอาหารกันดูดีไหมคะ โดยเคล็ดลับง่ายๆ ก็คือเคี้ยวขิงไปพร้อมกับเกลือ หลังจากนั้นความอยากอาหารจะลดลง จัดว่าเป็นวิธีที่ดีมากสำหรับสาวๆ ที่กำลังอยากกินเค้ก อยากกินขนมหวานและไม่รู้จะหักห้ามใจตัวเองอย่างไร
6. ลดอาการปวดท้องประจำเดือน
สาวๆ คนไหนทีต้องทุกข์ทรมานกับอาการปวดท้องประจำเดือนในทุกๆเดือน การทานขิงผงชงกับน้ำร้อนจะสามารถแก้ปัญหาของคุณได้อย่างน่าอัศจรรย์เลยนะคะ ซึ่งขิงผงก็มีขายอยู่ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อเลยละค่ะ พร้อมแล้วซื้อเตรียมไว้เดือนหน้าเลย
7. ลดปริมาณคลอเรสเตอรอล
นักวิจัยได้พบว่าขิงมีส่วนช่วยลดคลอเรสเตอรอลที่ไม่ดี ซึ่งจุดนี้เหมาะสมมากหากเราอยากให้คุณพ่อคุณแม่ของเราไกลจากโรคต่างๆ แค่ต้มน้ำขิงให้ท่านทาน รับรองว่าได้ผลอย่างแน่นอนเลยค่ะ ไปตลาดคราวหน้าซื้อขิงมาติดตู่้กับข้าวได้เลย
8. ลดกลิ่นปาก
ในขิงมีสารที่ชื่อว่า Gingerol ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งไปทำหน้าที่ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียประเภทต่างๆโดยเฉพาะแบคทีเรียในช่องปากที่ส่งผลให้เกิดโรคเหงือกอักเสบและโรคในช่องปากได้นั่นเองค่ะ
9. ช่วยลดอาการปวดข้อ
เนื่องจากว่าขิงนั้นมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ขิงสามารถลดอาการปวดข้อได้ สาวๆสามารถทานได้ทั้งสดหรือว่าชงในน้ำร้อนเลยค่ะ หากเจ็บป่วยจากการออกกำลังกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสายวิ่งและสายเวท การเลือกขิงดูจะเป็นทางเลือกที่ไม่อันตราจเลยค่ะ
นี่ก็เป็นประโยชน์ทั้ง 9 ข้อเลยสำหรับขิง สมุนไพรไทยที่มองเผินๆ อาจจะไม่มีประโยชน์อะไรนอกจาก กินแล้วเผ็ด แต่พอมาดูประโยชน์จริงๆ ก็มีหลายข้อเลยนะเนีย ว่าแล้วต้องไปหาซื้อบ้างละ จะได้แข็งแรงๆ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก sistacafe.com
———————————————————
สามารถหาซื้อน้ำขิงจินเจนได้แล้วที่ shop.gingen.com
#Gingen #จินเจน
#ขิงผงจินเจน #ดื่มน้ำขิงดื่มจินเจน
#ดื่มดีมีประโยชน์ #ปรุงอาหารก็อร่อย
