ซุปครีมขิง

เมนูประเภท จานโปรด

ซุปครีมขิงเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นขิงอ่อนๆ จากจินเจน อุ่นสบายท้อง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรืออาหารมื้อเบาๆ

ขิง (จินเจน): ช่วยขับลม, บรรเทาอาการคลื่นไส้, ช่วยย่อยอาหาร, เสริมภูมิคุ้มกัน, ลดการอักเสบ
ผัก (เช่น หอมใหญ่, มันฝรั่ง): วิตามิน, แร่ธาตุ, ใยอาหาร
นม/ครีม: แคลเซียม, โปรตีน (ถ้าใช้)
เนย: ให้ความหอมมัน (ถ้าใช้)
เครื่องปรุงรส: ช่วยให้เจริญอาหาร

ผัด:
- (ถ้าใช้เนย) ละลายเนยในหม้อ
- ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดจนใส (อาจใส่กระเทียมสับด้วย)
- (ถ้าใช้มันฝรั่ง) ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงไปผัด
เติมน้ำซุป:
- ใส่น้ำซุปไก่ หรือ น้ำซุปผัก ลงในหม้อ
- ใส่ผลิตภัณฑ์จินเจน (ถ้าใช้ขิงสด อาจใส่ใบกระวาน)
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งนิ่ม (ถ้ามี)
ปั่น:
- นำส่วนผสมไปปั่นให้ละเอียด (ถ้าใช้ขิงสดและใบกระวาน ให้นำออกก่อนปั่น)
ปรุงรส:
- นำซุปที่ปั่นแล้วกลับใส่หม้อ
- (ถ้าต้องการ) เติมนมสด หรือ ครีม
- ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ชิมรสและปรับตามชอบ
จัดเสิร์ฟ:
- เสิร์ฟขณะร้อน
- (อาจโรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ, ต้นหอมซอย, หรือขิงซอย)

แชร์

อ่านบทความเกี่ยวกับขิง

บริษัท บลูโอเชี่ยน ฟู้ดแอนด์ดริ๊งส์ จำกัด

77/145 อาคารสินสาธร ทาวเวอร์ ชั้น 34 ถนนกรุงธนบุรี แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600

กดรับข่าวสาร และกิจกรรมที่น่าสนใจ