สลัดน้ำขิง

เมนูประเภท จานโปรดสลัด

สลัดผักสดกรอบ ที่มาพร้อมความอร่อยไม่เหมือนใคร ด้วยน้ำสลัดรสขิงเข้มข้นจากจินเจน ผสมผสานรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด ได้อย่างลงตัว ให้คุณอร่อยกับผักใบเขียวได้อย่างเพลิดเพลิน

——————————

 

ประโยชน์

  • ผักสด: อุดมไปด้วยวิตามิน, แร่ธาตุ, และใยอาหาร ช่วยบำรุงร่างกายและระบบขับถ่าย
  • ขิง (จินเจน): ช่วยลดอาการอักเสบ, บรรเทาอาการคลื่นไส้, ช่วยย่อยอาหาร, เสริมภูมิคุ้มกัน
  • ส่วนผสมอื่น ๆ ในน้ำสลัด (ถ้ามี): อาจมีไขมันดีจากน้ำมันมะกอก, สารต้านอนุมูลอิสระจากมะนาว/น้ำส้มสายชู

ข้อมูลด้าน โภชนาการ

  • พลังงาน: ประมาณ 150-250 กิโลแคลอรี่ (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำสลัดและส่วนผสมอื่น ๆ)
  • ไขมัน: ประมาณ 10-15 กรัม (ส่วนใหญ่เป็นไขมันดีจากน้ำมันมะกอก)
  • คาร์โบไฮเดรต: ประมาณ 10-20 กรัม
  • น้ำตาล: ประมาณ 5-10 กรัม (จากน้ำผึ้ง/น้ำตาลในน้ำสลัด)
  • โปรตีน: ประมาณ 2-5 กรัม

(หมายเหตุ: ข้อมูลโภชนาการนี้เป็นการประมาณ อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรและปริมาณส่วนผสม)

ส่วนประกอบ

ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน 2 ซอง

  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • พริกไทย ½ ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีการทำ

  • เตรียมผัก: ล้างผักสลัดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • ทำน้ำสลัด: ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด (ผลิตภัณฑ์จินเจน, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทย, ฯลฯ) ในถ้วย คนให้เข้ากัน ชิมรสและปรับตามชอบ
  • คลุกสลัด: ใส่ผักสลัดลงในชาม ราดด้วยน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • จัดเสิร์ฟ: ตักสลัดใส่จาน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว (ถ้ามี) พร้อมเสิร์ฟ

ค้นหา