ไข่ตุ๋นน้ำขิง

วิธีการทำ

1. 1.  ใส่ขิงผงสำเร็จรูป จินเจน ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลกรวด เกลือป่น และน้ำเปล่านะคะ

1. 1. ต้มด้วยไฟกลางจนน้ำตาลละลาย แล้วพักไว้ให้เย็นค่ะ

1. 1. ตอกไข่ใส่ชาม 2 ฟอง ตีพอเข้ากัน

1. 1. ใส่น้ำขิงที่เย็นแล้วลงไป คนให้เข้ากัน

1. 1. แล้วกรองสัก 1-2 รอบนะคะ

1. 1. เทส่วนผสมใส่ลงในถ้วยที่จะใช้นึ่ง

1. 1. ช้อนฟองที่อยู่ด้านบนทิ้งไป

1. 1. ปิดปากถ้วยด้วยแผ่นฟอยด์ค่ะ

1. 1. แล้วเอาไปนึ่งด้วยไฟอ่อน 20-25 นาที หรือจนไข่สุกนะคะ

1. ยกลง หยิบฟอยล์ออก แต่งหน้าด้วยธัญพืชที่เตรียมไว้