鮭魚肉排真精薑粉醬
你好！今天　Chief Book Online要來做鮭魚肉排。
不過！不是一般的鮭魚肉排，因為是真精薑粉醬鮭魚肉排，而且是日本風格。
做法非常簡單，觀眾們可以試試做。
要挑選這樣有皮的鮭魚哦。
這樣煎時魚皮煎焦后味道會更香，也會更好吃的。
首先我們腌魚，放鹽和適量胡椒。
放橄欖油　２　湯匙左右。
來加香味，而且有效去除魚腥味。那就是！
放真精薑粉，這樣除了添加辣味還有益健康。
重要的是把它跟魚肉腌，煎時會讓鮭魚的味道更香了。
只腌　３０分鐘就行了。
煎魚排時讓外面煎焦，不過裡面不要煎的太熟。
這樣讓鮭魚更好吃的。
我們待會來做日本風格的醬，味噌醬。
加入水　¼　杯子。
非常簡單，因為我有真精薑粉是我的好助手。
這個是沒有糖味，合適來烹調的。你可以品嘗到濃濃的薑味。
放味噌，這是日本調料。
放１湯匙左右，加糖１湯匙左右。

醬的味道獎是甜中帶咸滋味。
KaiDao 你一點都不理鮭魚嗎？今天不吃鮭魚嗎？我給你分一般！
可以看到已經是彈性，像醬了。
關火，然後放檸檬汁，讓它有酸滋味這樣就不會感覺到油膩。
一般我們做魚排會撒黑胡椒是吧？不過我們用真精薑粉提黑胡椒，這樣也會加味。
觀眾們！最香不過了！要嘗一嘗嘍！
哇！！！非常好吃，濃濃味噌的滋味。
香香的薑味還有微辣的滋味跟魚肉相當陪。
今天要感謝我們的贊助。
真精薑粉陪伴廚房的秘訣，做為飲料喝對身體健康，烹調做菜好吃。
那我給你一個番茄好麼？

配料

• 真精薑粉 ½ 袋。
• 鮭魚
• 黑胡椒 ½　茶匙。
• 鹽　½茶匙。
• 橄欖油　½ 湯匙。

真精薑粉酱配料

• 真精薑粉 1 袋。
• 味噌　１　湯匙。
  -白卡水　¼　杯。
• 白砂糖１　湯匙。　
• 檸檬　½　個

สเต็กแซลมอนซอสขิง(Salmon Steak with Ginger Sauce) by Chef Book_TH_Sub