หลายคนอาจไม่เคยรู้!!
เครื่องดื่ม Soft Drink ที่มีส่วนประกอบของขิงที่มีชื่อว่า Ginger Ale (จินเจอร์แอล) ที่พอจะหาซื้อได้ตามร้านขายเครื่องดื่มหรือตามร้านอาหาร ผับบาร์ทั่วไปนั้น มันสามารถช่วยแก้อาการเมาแฮงค์ โดยเฉพาะนักดื่มที่จัดหนักจนมีอาการคลื่นไส้อาเจียนตลอดเวลา แนะนำให้ดื่ม Ginger Ale เลยเพราะสามารถช่วยทำให้กระเพาะของเราผ่อนคลายลงได้
หรือถ้าตอนเช้ามันยังไม่ค่อยไหว แล้วหาซื้อไม่ได้ วันนี้เราก็มีสูตรการทำ Ginger Ale ฉบับโฮมเมดมาฝากกันด้วยค่ะ ^^
วัตถุดิบสำหรับทำ Ginger Ale
1. ขิงแก่สดสับพอหยาบ 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 3-4 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
5. โซดา 1/2 ถ้วย
6. น้ำแข็งหลอด 1 แก้ว
ขั้นตอนในการทำ
1. นำขิงลงต้มในน้ำเดือด พร้อมกับน้ำตาลและเกลือ เคี่ยวจนน้ำลดเหลือแค่ 1 ใน 3 ของหม้อ
2. ตั้งเอาไว้ให้หายร้อน จากนั้นนำขิงที่ได้ 1 ถ้วย ผสมกับน้ำมะนาว คนให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ
3. นำส่วนผสมที่ได้ใส่ขวดปิดฝาแช่เย็นเอาไว้ เมื่อต้องการดื่มให้นำมาผสมกับน้ำแข็งและโซดา หรือถ้าด่วนต้องการถอนเลย ก็ผสมได้เลยไม่ต้องแช่เย็นจ้า
หรือไม่อย่างนั้นก็ดื่มน้ำขิงต้ม หรือชงขิงผงสำเร็จรูปจินเจนดื่ม ง่ายกว่าและเห็นผลไวกว่าด้วยนะ
ยังไงก็ตาม การดื่มหนักไปก็ไม่ดีนะคะ เอาแค่สังสรรค์กันพอประมาณ ที่สำคัญเมาไม่ขับนะคะทุกคน
ขอบคุณข้อมูลจาก Postjung.com
#จินเจน #Gingen #ดื่มน้ำขิงดื่มจินเจน #ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน #ดื่มดีมีประโยชน์ปรุงอาหารก็อร่อย #น้ำขิงแก้เมาแก้แฮงค์ #ขิงผง100% #ขิงผงไม่มีน้ำตาล #ขิงผงผสมน้ำผึ้ง #ขิงแก้เมา
