น้ำขิง ควรดื่มเวลาไหน ช่วยเรื่องอะไรบ้าง?

น้ำขิง ควรดื่มเวลาไหน ช่วยเรื่องอะไรบ้าง?

น้ำขิง เครื่องดื่มธรรมชาติที่หลายคนคุ้นเคยกันดี ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทำให้หลายคนหลงใหลในรสชาติของน้ำขิง แต่รู้หรือไม่ว่านอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว  น้ำขิงยังมีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจมากมาย ช่วยบรรเทาอาการต่างๆ ได้หลากหลาย หากได้ลองสัมผัสรสชาติของขิงผงจินเจนแล้วล่ะก็                                        จะยิ่งเพิ่มพลังให้กับน้ำขิงของคุณมากยิ่งขึ้น

 

น้ำขิงคืออะไร และมีดีอย่างไร?

น้ำขิง คือ เครื่องดื่มที่ได้จากการนำเหง้าขิงมาต้มหรือแช่ในน้ำร้อน ทำให้ได้น้ำที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเฉพาะตัว สารสำคัญในขิงที่ให้รสเผ็ดร้อนและมีสรรพคุณทางยา     

คือ จินเจอรอล (Gingerol) ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการปวด บรรเทาอาการคลื่นไส้ และช่วยในการย่อยอาหาร

 

ดื่มน้ำขิงเวลาไหนดี?

เวลาที่เหมาะสมในการดื่มน้ำขิงนั้นขึ้นอยู่กับสรรพคุณที่ต้องการ แต่โดยทั่วไปแล้ว การดื่มน้ำขิงในช่วงเช้าจะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ และช่วยให้ร่างกายสดชื่นขึ้น              ส่วนการดื่มน้ำขิงหลังอาหารจะช่วยในการย่อยอาหาร และลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ

สรรพคุณของน้ำขิง

  • ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้: น้ำขิงมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ซึ่งมักเกิดจากการตั้งครรภ์ การเดินทาง หรือการเจ็บป่วย
  • ช่วยลดอาการปวด: สารจินเจอรอลในขิงมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ ปวดข้อ และปวดหัว
  • ช่วยในการย่อยอาหาร: น้ำขิงช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ทำให้อาหารย่อยง่ายขึ้น ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
  • บรรเทาอาการหวัด: น้ำขิงมีฤทธิ์ในการขับเสมหะ ช่วยบรรเทาอาการหวัด คัดจมูก และเจ็บคอ
  • ช่วยลดคอเลสเตอรอล: การดื่มน้ำขิงเป็นประจำอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้
  • ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น: น้ำขิงมีฤทธิ์ในการทำให้ร่างกายอบอุ่น ช่วยบรรเทาอาการหนาวสั่น
  • ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง: มีการศึกษาพบว่าสารสกัดจากขิงมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด

 

สูตรน้ำขิงผงจินเจน

  • จินเจน 1 ซอง ชงน้ำร้อน 150 มล. คนให้เข้ากัน สามารถเติมน้ำแข็งตามชอบ สามารถเติม มะนาว หรือ ส้มฝาน เพื่อเพิ่มรสชาติตามชอบได้

สำหรับผลิตภัณฑ์จินเจน สามารถเข้าไปเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ shop.gingen.com

เสริมภูมิอย่างเร่งด่วน! กับเมนูขิงง่ายๆในมื้อเช้า

เสริมภูมิอย่างเร่งด่วน! กับเมนูขิงง่ายๆในมื้อเช้า

ในช่วงที่โรคภัยไข้เจ็บมารุมเร้า การมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ขิง สมุนไพรไทยที่หาซื้อง่ายและมีสรรพคุณมากมาย นับเป็นตัวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงได้เป็นอย่างดี วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับเมนูขิงง่ายๆ ที่สามารถนำมาทานเป็นมื้อเช้า เพื่อช่วยให้ร่างกายแข็งแรง พร้อมรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1. น้ำขิงร้อน

วัตถุดิบ: ขิงสด 1 นิ้ว, น้ำร้อน 1 แก้ว

วิธีทำ: ล้างขิงให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงในแก้ว เทน้ำร้อนลงไป รอประมาณ 5-10 นาที ก่อนดื่ม *แนะนำให้ดื่มหลังมื้ออาหารให้ครบทั้งสามมื้อ

2. ขิงมะนาวโซดา

วัตถุดิบ: ขิงสด 1 นิ้ว, มะนาว 1/2 ลูก, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, น้ำโซดา 1 แก้ว, ใบสะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ: ล้างขิงและมะนาวให้สะอาด หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ บีบน้ำมะนาวใส่แก้ว ตามด้วยขิง น้ำผึ้ง และน้ำแข็ง เทน้ำโซดาลงไป คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

3. ขิงผงสำเร็จรูปชงน้ำอุ่น

วัตถุดิบ: จินเจน ขิง 100% ไม่มีน้ำตาล 1 ซอง, น้ำอุ่น 1 แก้ว

วิธีทำ: ละลายขิงผงสำเร็จรูปลงในน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน

4. ขิงดอง

วัตถุดิบ: ขิงสด 500 กรัม, น้ำส้มสายชู 2 ถ้วย, น้ำตาลทราย 1 ถ้วย, เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ: ล้างขิงให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือให้เข้ากัน ใส่ขิงลงในโหลแก้ว เทน้ำปรุงรสลงไป ปิดฝาโหลให้สนิท พักไว้ 1-2 อาทิตย์

นอกจากสูตรเหล่านี้แล้ว ยังสามารถนำขิงไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนู เช่น

  • ขิงผัดไข่: เพิ่มความอร่อยและมีประโยชน์
  • สลัดผักโรยหน้าขิง: เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน
  • ซุปขิง: อุ่นร่างกายและช่วยบรรเทาอาการหวัด

ข้อดีของการทานขิง

  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันการติดเชื้อ
  • ลดอาการอักเสบ: บรรเทาอาการเจ็บคอ น้ำมูกไหล
  • ช่วยระบบย่อยอาหาร: ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
  • บรรเทาอาการปวดเมื่อย: ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ

การทานขิงเป็นประจำเป็นวิธีง่ายๆ ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ลองนำสูตรเหล่านี้ไปปรับใช้กันดูนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณและคนที่คุณรัก

สำหรับท่านที่ต้องการรับประทานขิงเพื่อช่วยเสริมภูมิ ปัจจุบันสามารถบริโภคขิงผงสำเร็จรูปทดแทนได้

โดยจะเลือกแบบไม่มีน้ำตาล หรือเลือกรสชาติตามต้องการ

ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน เป็นขิงแท้ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ให้ความสดชื่นและกลมกล่อมในทุกการบริโภค จินเจน 100% แบบไม่มีน้ำตาล สามารถใช้แทนขิงแก่สดแท้จากธรรมชาติได้ เพื่อเพิ่มรสชาติอาหารให้เผ็ดร้อน เข้มข้น ยิ่งขึ้น

เครื่องดื่มขิง จึงเป็นตัวเลือกที่ดีเนื่องจากขิงมีสารสำคัญหลายชนิดที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เช่น จินเจอรอล (Gingerol) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการเจ็บคอและบรรเทาอาการหวัด นอกจากนี้ ขิงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย และช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

สำหรับผลิตภัณฑ์จินเจน สามารถเข้าไปเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ shop.gingen.com

อร่อยและดีต่อสุขภาพ! เมนูอาหารเช้าผสมขิง

อร่อยและดีต่อสุขภาพ! เมนูอาหารเช้าผสม “ขิง”

 

สวัสดีค่ะทุกคน! วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารเช้าสุดพิเศษ ที่ไม่เพียงแต่อร่อยถูกปาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือ “เมนูอาหารเช้าผสมขิง” นั่นเองค่ะ

“ขิง” นอกจากจะมีรสชาติเผ็ดร้อน ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย

มาดูกันเลยว่าจะมีเมนูอะไรบ้างที่น่าสนใจ

ไอเดียเมนูอาหารเช้าผสม “ขิง”

  • โอ๊ตมอลล์ผสมขิงและผลไม้

เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารให้กับโอ๊ตมอลล์ด้วยการโรยขิงขูดเล็กน้อย และเพิ่มท็อปปิ้งด้วยผลไม้สดตามชอบ เช่น กล้วยหอม สตรอว์เบอร์รี หรือบลูเบอร์รี

  • ไข่คนใส่ขิง

เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับไข่คนจานโปรด ด้วยการใส่ขิงขูดเล็กน้อยลงไปขณะคนไข่ จะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมชวนรับประทาน

 

  • สมูทตี้ขิง

 

ผสมขิงขูดเล็กน้อยลงในสมูทตี้ผลไม้ตามชอบ เช่น กล้วย แอปเปิล หรือสับปะรด จะช่วยให้สมูทตี้มีรสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น

  • โยเกิร์ตผสมขิงและธัญพืช

เพิ่มความอร่อยให้กับโยเกิร์ตด้วยการโรยขิงขูดและธัญพืชต่างๆ เช่น เมล็ดเจีย เมล็ดเชีย หรืออัลมอนด์

  • ชาขิง

ชงชาขิงร้อนๆ ดื่มคู่กับขนมปังปิ้งหรือไข่ต้ม เป็นเมนูอาหารเช้าที่อบอุ่นและช่วยให้ร่างกายอบอุ่น

ประโยชน์ของ “ขิง” ต่อสุขภาพ

  • ช่วยระบบย่อยอาหาร: ขิงช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
  • ลดการอักเสบ: ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ช่วยป้องกันหวัดและโรคติดเชื้ออื่นๆ
  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์

 

เคล็ดลับการเลือกและใช้ขิง
  • เลือกขิงสด: ขิงสดจะมีกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อน
  • ขิงแก่: ขิงแก่จะมีรสชาติเผ็ดร้อนมากกว่าขิงอ่อน
  • ขิงดอง: ขิงดองสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู
  • ขิงผง: สะดวกในการใช้งาน เหมาะสำหรับนำไปผสมกับอาหารหรือเครื่องดื่ม

*ขิงผง นับเป็นอีกหนึ่งรูปแบบของขิงที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีความสะดวกในการใช้งานและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้หลากหลาย ทั้งในด้านการปรุงอาหารและการทำเครื่องดื่ม ซึ่งแตกต่างจากขิงสดที่ต้องเสียเวลาในการเตรียมและอาจมีเศษขิงติดอยู่บ้าง ขิงผงจึงเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบในปัจจุบัน

ทำไมขิงผงจึงเป็นที่นิยม?
  • สะดวกในการใช้งาน: ขิงผงบรรจุอยู่ในภาชนะปิดสนิท ทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานและง่ายต่อการพกพาไปใช้งานนอกบ้าน 
  • ง่ายต่อการควบคุมปริมาณ: การใช้ขิงผงทำให้สามารถควบคุมปริมาณของขิงที่ใส่ลงไปในอาหารหรือเครื่องดื่มได้อย่างแม่นยำ
  • รสชาติเข้มข้น: ขิงผงผ่านการอบแห้งและบดละเอียด ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและหอมชื่นใจมากกว่าขิงสด
  • อายุการเก็บรักษานาน: ขิงผงสามารถเก็บรักษาได้นานกว่าขิงสด ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องการเสียของ

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีประโยชน์และอร่อยกับเมนูขิงกันนะคะ

สำหรับผลิตภัณฑ์จินเจน สามารถเข้าไปเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ shop.gingen.com

“ขิง” ดีต่อภูมิ! ดีต่อใจ! ห่างไกลหวัด

“ขิง” ดีต่อภูมิ! ดีต่อใจ! ห่างไกลหวัด

ขิง สมุนไพรไทยที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน นอกจากจะมีรสชาติเผ็ดร้อนที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารแล้ว ขิงยังมีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจมากมาย โดยเฉพาะการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันหวัด และโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ทำให้เรารู้สึกสดชื่นและมีสุขภาพที่ดี

ทำไมขิงถึงดีต่อสุขภาพ?

  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ขิงมีสารสำคัญชื่อ จินเจอรอล ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการเจ็บคอและบรรเทาอาการหวัดได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ขิงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย
  • ลดอาการอักเสบ: ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
  • ช่วยระบบย่อยอาหาร: ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
  • บรรเทาอาการหวัด: ช่วยลดอาการเจ็บคอ น้ำมูกไหล
  • ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง: เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน
  • ลดความเครียด: กลิ่นหอมของขิงช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ลดความเครียด

เมนูขิงง่ายๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน

  • น้ำขิงร้อน: ชงขิงสดกับน้ำร้อน ดื่มอุ่นๆ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น
  • ขิงมะนาว: เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
  • ขิงผัดไข่: เมนูง่ายๆ อร่อย และมีประโยชน์
  • โจ๊กขิง: โจ๊กอุ่นๆ โรยด้วยขิงซอย
  • ชาขิง: ชงชาผสมกับขิงซอยเล็กน้อย

“ขิง” ดีต่อใจอย่างไร?

นอกจากดีต่อสุขภาพกายแล้ว ขิงยังมีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพใจด้วยนะคะ กลิ่นหอมของขิงช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ลดความเครียด ทำให้เรามีอารมณ์ที่ดีขึ้น การได้ทำอาหารที่มีส่วนผสมของขิง ก็เป็นการสร้างสรรค์และผ่อนคลายไปในตัว

 

ขิงเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งกายและใจ การนำขิงมาใช้ในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการนำมาประกอบอาหาร หรือดื่มเป็นชา ก็เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ และมีความสุขกับชีวิตมากยิ่งขึ้น

สำหรับผลิตภัณฑ์จินเจน สามารถเข้าไปเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ shop.gingen.com

ขิงสุดยอดสมุนไพร! 3 สูตรอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ทานง่ายได้ทุกวัย

ขิงสุดยอดสมุนไพร! 3 สูตรอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ทานง่ายได้ทุกวัย

ในยุคที่โรคภัยไข้เจ็บมารุมเร้า การมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง “ขิง” สมุนไพรไทยที่หาซื้อง่ายและมีสรรพคุณมากมาย นับเป็นตัวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงได้เป็นอย่างดี วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับ 3 สูตรอาหารจากขิง ที่ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพกันค่ะ

แต่ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่าทำไมขิงถึงช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้?

ขิงมีสารสำคัญหลายชนิดที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เช่น จินเจอรอล (Gingerol) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการเจ็บคอและบรรเทาอาการหวัด นอกจากนี้ ขิงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย และช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

3 สูตรอาหารจากขิง ที่ทำง่าย ได้ประโยชน์ เสริมภูมิคุ้มกันไปเต็มๆ 

1. น้ำขิงมะนาว: น้ำขิงมะนาวช่วยดับกระหายคลายร้อน บรรเทาอาการหวัด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี วิธีทำก็ง่าย เพียงนำขิงสดมาขูดแล้วชงกับน้ำร้อน เติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเล็กน้อย ก็พร้อมดื่มได้ทันที

หรือเพื่อความสะดวกมากขึ้น เราสามารถเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ ขิงผงสำเร็จรูปจินเจนมาทดแทนขิงสดได้ ซึ่งมีหลากหลายรสชาติให้เลือก เช่น จินเจนขิง 100% ไม่มีน้ำตาล เป็นต้น

2. ขิงผัดไข่: เมนูง่ายๆ ที่หาทานได้ตามร้านอาหารทั่วไป แต่หากทำเองที่บ้านจะได้ความสดใหม่และควบคุมปริมาณวัตถุดิบได้เอง เพียงแค่ผัดขิงกับไข่จนสุกหอม โดยจะใส่เนื้อสัตว์หรือใบผักลงไปผัดเพิ่มด้วยก็ได้ตามใจชอบ แค่นี้ก็ได้เมนูอร่อยที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร

และเช่นเดียวกัน ถ้าอยากจะเพิ่มรสชาติความเผ็ด และความหอมของขิงไปอีกก็สามารถโรย จินเจน ขิง 100% ไม่มีน้ำตาลไปอีกหน่อยหลังปรุงเสร็จแล้วหรือก่อนเสิร์ฟก็ได้เช่นกันค่ะ

3. ขิงดอง: ขิงดองนอกจากจะเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น วิธีทำขิงดองก็ไม่ยาก เพียงล้างขิงให้สะอาด ปอกเปลือก และหั่นเป็นแผ่นบางๆ นำขิงที่หั่นไว้แช่ในน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเปล่า 1 ถ้วย) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นล้างขิงด้วยน้ำสะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นเตรียมทำน้ำดองโดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า (น้ำเปล่าครึ่งถ้วย) เข้าด้วยกัน แล้วนำไปตั้งไฟกลาง คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดี และน้ำส้มสายชูร้อน (ไม่ต้องเดือด) แล้วนำขิงที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในภาชนะที่สะอาด จากนั้นเทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงไปให้ท่วมขิง ปิดฝาภาชนะ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 คืนหรือ 24 ชั่วโมงก่อนทาน เพียงเท่านี้ขิงดองก็พร้อมเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักตามที่ชอบได้เลยค่ะ

ประโยชน์ของการทานขิงเป็นประจำ

  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันการติดเชื้อ
  • ลดอาการอักเสบ: บรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
  • ช่วยระบบย่อยอาหาร: ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
  • บรรเทาอาการหวัด: ช่วยลดอาการเจ็บคอ น้ำมูกไหล
  • ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง: เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน

สำหรับผลิตภัณฑ์จินเจน สามารถเข้าไปเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ shop.gingen.com

“ขิงน้ำผึ้งมะนาว” เครื่องดื่มสุขภาพที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร

“ขิงน้ำผึ้งมะนาว” เครื่องดื่มสุขภาพที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร

“ขิงน้ำผึ้งมะนาว” เครื่องดื่มสุขภาพที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร เต็มไปด้วยประโยชน์จากขิง

สรรพคุณของเครื่องดื่มขิงน้ำผึ้งมะนาว

  • ระบบย่อยอาหาร: ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด แน่นท้อง
  • ลดอาการคลื่นไส้อาเจียน: ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนที่เกิดจากการเดินทาง หรือการตั้งครรภ์
  • บรรเทาอาการปวดประจำเดือน: ช่วยลดอาการปวดเกร็งและอักเสบที่เกิดจากประจำเดือน
  • ลดการอักเสบ: ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันโรคหวัด
  • ช่วยลดน้ำหนัก: ช่วยเร่งการเผาผลาญ และช่วยลดความอยากอาหาร
  • บรรเทาอาการหวัด: ช่วยลดอาการคัดจมูก ไข้ และเจ็บคอ
  • สุขภาพผิว: ช่วยลดการอักเสบของผิวหนัง และทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง

มาดูวิธีการทำ ขิงน้ำผึ้งมะนาวกันเลย

วัตถุดิบ:

ขิงสด 1 ชิ้น

น้ำเปล่า 1 แก้ว

มะนาว 1/2 ลูก (หรือปรับตามชอบ)

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (หรือปรับตามชอบ)

วิธีทำ:

ล้างขิงสดให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ขิงลงในแก้ว เทน้ำเปล่าร้อนลงไป แล้วบีบน้ำมะนาว จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงไปคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย และดื่มหลังมื้ออาหาร

เคล็ดลับ: สามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ ลงไปได้ เช่น แอปเปิล กล้วย หรือแตงกวา


นอกจากนี้ยัง
สำหรับท่านที่ต้องการรับประทานขิงเพื่อช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร ปัจจุบันสามารถบริโภคขิงผงสำเร็จรูปทดแทนได้โดยจะเลือกแบบไม่มีน้ำตาล เช่น จินเจน ขิง 100% ไม่มีน้ำตาล หรือเลือกรสชาติอื่นๆตามต้องการก็ได้เช่นกันค่ะ

สำหรับผลิตภัณฑ์จินเจน สามารถเข้าไปเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ shop.gingen.com

ระบบย่อยดี สุขภาพดีตาม

ระบบย่อยดี สุขภาพดีตาม

“ขิง” ตัวช่วยระบบย่อยอาหารให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

ระบบย่อยอาหาร เปรียบเสมือนโรงงานที่เปลี่ยนอาหารที่เรากินเข้าไป ให้กลายเป็นสารอาหารที่ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ เมื่อระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี ร่างกายของเราก็จะได้รับสารอาหารครบถ้วน ส่งผลต่อสุขภาพที่ดี


แล้วจะทำอย่างไรให้ระบบย่อยอาหารของเราทำงานได้ดี?

1. ทานอาหารที่มีประโยชน์

เลือกทานผัก ผลไม้ ธัญพืช และโปรตีนทานอาหารที่มีกากใยสูง

หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป อาหารที่มีไขมันสูง และอาหารรสจัด


2. ทานอาหารตรงเวลา

ทานอาหาร 3 มื้อหลัก และ 2 มื้อว่าง ไม่ควรอดมื้อกินมื้อ ทานอาหารช้าๆ เคี้ยวอาหารให้ละเอียด

3. ดื่มน้ำให้เพียงพอ

ดื่มน้ำเปล่า 8 แก้วต่อวัน ดื่มน้ำก่อนทานอาหาร 30 นาที

หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำหลังทานอาหารทันที

4. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

ออกกำลังกาย 30 นาที 5 วันต่อสัปดาห์

เลือกกิจกรรมที่เหมาะกับตัวเอง การออกกำลังกายช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร

5. ลดความเครียด

หาวิธีผ่อนคลายความเครียด

นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ

ฝึกสมาธิ

6. ทานขิง

ขิงเป็นสมุนไพรธรรมชาติที่มีสรรพคุณมากมาย หนึ่งในนั้นคือช่วยย่อยอาหาร ขิงมีสารประกอบที่เรียกว่า “จินเจอรอล” (Gingerol) ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยอาหาร ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ


ประโยชน์ของขิงต่อระบบย่อยอาหาร:

ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ลดกรดในกระเพาะอาหาร แก้ปัญหาลำไส้แปรปรวน ขับลมในกระเพาะอาหาร

สำหรับท่านที่ต้องการรับประทานขิงเพื่อช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร ปัจจุบันสามารถบริโภคขิงผงสำเร็จรูปทดแทนได้ โดยจะเลือกแบบไม่มีน้ำตาล เช่น จินเจน ขิง 100% ไม่มีน้ำตาล หรือเลือกรสชาติอื่นๆตามต้องการ

สำหรับผลิตภัณฑ์จินเจน สามารถเข้าไปเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ shop.gingen.com

DIY Ginger Ale สูตรเด็ด ทำเองได้ง่ายๆ ดีต่อสุขภาพ

DIY Ginger Ale สูตรเด็ด ทำเองได้ง่ายๆ ดีต่อสุขภาพ

เบื่อ Ginger Ale แบบเดิมๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและโซเดียม? ลองมาทำ Ginger Ale สูตรโฮมเมดเองกันดีกว่า!

สูตรนี้ไม่เพียงแต่จะอร่อยสดชื่น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะเราสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลและวัตถุดิบอื่นๆ ได้เองตามใจชอบ

ทำไมต้อง Ginger Ale โฮมเมด?

  • อร่อย สุขภาพดี: ปราศจากสารกันบูด สีผสมอาหาร และน้ำตาลส่วนเกิน
  • ปรับสูตรได้เอง: ปรับรสชาติให้หวานน้อย หวานมาก หรือใส่ส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติมได้ตามชอบ
  • ประหยัดค่าใช้จ่าย: วัตถุดิบหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง ทำเองได้ที่บ้าน
  • สนุกกับการทำอาหาร: การทำเครื่องดื่มเองเป็นกิจกรรมที่สนุกและผ่อนคลาย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

  • ขิงแก่ 1 แว่น (ประมาณ 5 เซนติเมตร)
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  • น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • โซดา (ไม่จำเป็น)
  • ใบสะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง)

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • หม้อ
  • ที่กรอง
  • เหยือก
  • แก้ว
  • มีด

วิธีทำ

  1. เตรียมขิง: ล้างขิงให้สะอาด หั่นเป็นแว่นบางๆ
  2. ต้มขิง: นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่ขิงลงไป ต้มต่ออีก 5 นาที เพื่อให้น้ำขิงได้ที่
  3. พักน้ำขิง: ปิดไฟแล้วปล่อยให้น้ำขิงเย็นลง
  4. กรอง: กรองน้ำขิงออกจากกาก ใส่ลงในเหยือก
  5. ปรุงรส: เติมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือลงในเหยือก คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ปรับปริมาณน้ำผึ้งและเกลือตามชอบ
  6. เพิ่มความซ่า: ถ้าต้องการให้มีฟอง สามารถเติมโซดาลงไปได้
  7. เสิร์ฟ: เท Ginger Ale ลงในแก้วใส่น้ำแข็ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม

Tips สำหรับการทำ Ginger Ale

  • เลือกขิง: ขิงแก่จะมีรสชาติเผ็ดร้อนกว่าขิงอ่อน *สามารถใช้ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน รสยอดนิยมผสมน้ำผึ้ง ทดแทนขิงสดได้
  • ปรับระดับความเผ็ด: ถ้าต้องการรสเผ็ดมากขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณขิงได้ หรือจะใช้ขิงผงสำเร็จรูปก็ได้
  • ความหวาน: ปรับปริมาณน้ำผึ้งตามความชอบ ถ้าต้องการความหวานน้อยลง สามารถใช้น้ำตาลทรายแดงแทน หรือใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติอื่นๆ เช่น หญ้าหวาน
  • ความเปรี้ยว: ปรับปริมาณน้ำมะนาวตามความชอบ ถ้าชอบรสเปรี้ยวมากขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณน้ำมะนาวได้
  • ความเค็ม: เกลือช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อม แต่ควรใส่ในปริมาณที่พอเหมาะ
  • เพิ่มรสชาติ: สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงไปใน Ginger Ale ได้ เช่น มิ้นต์ เลมอน ตะไคร้ หรือผลไม้ต่างๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติ
  • การเก็บรักษา: เก็บ Ginger Ale ที่ทำเองไว้ในตู้เย็น สามารถดื่มได้ภายใน 3-4 วัน

ประโยชน์ของขิงต่อสุขภาพ

  • ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน: ขิงมีสรรพคุณในการบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ซึ่งเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น การตั้งครรภ์ การเดินทาง หรือการเจ็บป่วย
  • ลดอาการอักเสบ: ขิงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย
  • ช่วยย่อยอาหาร: ขิงช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำให้รู้สึกสบายท้อง
  • ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: ขิงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ขิงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
  • ผ่อนคลายความเครียด: กลิ่นหอมของขิงช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและลดความเครียด

สูตรเพิ่มเติม

  • Ginger Ale พริกไทยดำ: เพิ่มพริกไทยดำบดเล็กน้อยลงไป เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม
  • Ginger Ale มะนาว: เพิ่มเปลือกมะนาวขูดลงไป เพื่อเพิ่มความหอมสดชื่น
  • Ginger Ale แตงโม: เพิ่มแตงโมปั่นลงไป เพื่อเพิ่มความหวานและความสดชื่น

ลองนำสูตร Ginger Ale โฮมเมดนี้ไปทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าคุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อย สุขภาพดี และสดชื่น ดื่มได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

คำแนะนำเพิ่มเติม

  • เลือกน้ำผึ้งแท้: น้ำผึ้งแท้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาล
  • ปรับสูตรให้เหมาะกับตัวเอง: ลองปรับเปลี่ยนสูตรตามความชอบของคุณเอง เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากที่สุด
  • ใช้ขิงผงสำเร็จรูป: เพื่อความสะดวกมากขึ้น สามารถใช้ขิงผงสำเร็จรูปแทนขิงสดได้ เช่น จินเจน ขิง 100% ไม่มีน้ำตาล  เป็นต้น

สำหรับผลิตภัณฑ์จินเจน สามารถเข้าไปเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ shop.gingen.com

ทำไมควรดื่มน้ำขิงหลังมื้ออาหาร

ดื่มน้ำขิงหลังมื้ออาหาร ดีต่อสุขภาพอย่างไร?

รู้หรือไม่ว่า? น้ำขิงร้อนๆ แก้วนึงหลังมื้ออาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่คิด!

1. ช่วยย่อยอาหาร: ขิงมีสารประกอบที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย

ขิง: สมุนไพรที่มีสรรพคุณอันหลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการช่วยระบบย่อยอาหาร ขิงมีสารประกอบสำคัญที่ชื่อว่า จินเจอรอล (Gingerol) ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์เผ็ดร้อนและมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้ร่างกายสามารถย่อยอาหารได้ดีขึ้น ลดอาการไม่สบายต่างๆ ที่เกิดจากระบบย่อยอาหารทำงานไม่เป็นปกติ

2. ลดอาการคลื่นไส้อาเจียน: ขิงมีประสิทธิภาพในการลดอาการคลื่นไส้อาเจียนจากหลายสาเหตุ เช่น อาการเมาหลังอาหาร

ทำไมขิงถึงช่วยลดอาการคลื่นไส้อาเจียนได้?

  • สารสำคัญในขิง: จินเจอรอล (Gingerol) และโชกาออล (Shogaol) เป็นสารสำคัญในขิงที่มีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการทำงานของสารสื่อประสาทที่ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ นอกจากนี้ ยังช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ทำให้อาหารเคลื่อนที่ผ่านระบบทางเดินอาหารได้ดีขึ้น ลดอาการคลื่นไส้และอาเจียน
  • ลดการอักเสบ: ขิงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดการระคายเคืองในกระเพาะอาหารและลำไส้ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้
  • ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ: ขิงช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในระบบทางเดินอาหาร ทำให้ลดอาการปวดเกร็งและคลื่นไส้

3. ดีต่อระบบเผาผลาญ: ขิงช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ ช่วยให้เผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น

ทำไมขิงถึงช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญได้?

  • จินเจอรอล (Gingerol) และโชกาออล (Shogaol): สารสำคัญในขิงสองชนิดนี้ มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มอุณหภูมิภายในร่างกายเล็กน้อย เมื่อร่างกายมีความร้อนเพิ่มขึ้น ระบบเผาผลาญก็จะทำงานมากขึ้นตามไปด้วย ทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น
  • กระตุ้นการทำงานของต่อมไทรอยด์: ต่อมไทรอยด์เป็นต่อมสำคัญที่ควบคุมการเผาผลาญของร่างกาย การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า ขิงอาจมีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมไทรอยด์ ทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น
  • เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร: ขิงช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารจากอาหาร ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาระบบเผาผลาญให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • ลดการอักเสบ: การอักเสบเรื้อรังสามารถทำลายเซลล์และอวัยวะต่างๆ รวมถึงเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงาน ขิงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น

4. ขิงขับลม ช่วยให้สบายท้อง: ขิงมีสรรพคุณช่วยขับลม เมื่อมีอาการแน่นท้อง แถมยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายสบายท้องด้วย

ทำไมขิงถึงช่วยขับลมได้?

  • ขิงมีสารสำคัญที่ช่วยขับลม เช่น จินเจอรอล (Gingerol) และ โชกาออล (Shogaol)
  • สารเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร
  • ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในลำไส้ ทำให้การเคลื่อนที่ของลมในทางเดินอาหารดีขึ้น
  • ลดการเกิดแก๊สและอาการท้องอืด
  • กระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยและน้ำดี ส่งเสริมกระบวนการย่อยอาหารให้ราบรื่น

สัมผัสรสชาติขิงแท้กับจินเจน ที่คัดสรรขิงมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมดื่มด่ำกับความหอมละมุนและรสชาติอันล้ำลึก มอบความสดชื่นและกลมกล่อมทุกครั้งที่ดื่ม

สำหรับผลิตภัณฑ์จินเจน สามารถเข้าไปเยี่ยมชมได้ที่เว็บไซต์ shop.gingen.com