8 อาหาร ลดความเสี่ยงมะเร็งปอด

จากสถิติทั่วโลก พบว่าทุกปีมีคนได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งปอดปีละ 1.8 ล้านคน สำหรับในประเทศไทยมะเร็งปอดถือเป็นมะเร็งที่พบบ่อยเป็นอันดับ 2 ในผู้ชาย และอันดับ 4 ในผู้หญิงที่ทำให้เสียชีวิตมากที่สุด

แต่จะดีแค่ไหนถ้าเรามีวิธีป้องกันมะเร็งปอดได้จากการกินอาหาร

มาดูกันดีกว่าว่าอาหารชนิดไหนช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งปอดได้

1. ขิง ช่วยต้านการอักเสบภายในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง

– สารโชกาออล และจิงเจอรอล ในขิงช่วยลดการอักเสบ กระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านการเกิดมะเร็ง

2. ส้ม มะละกอ แครอท และพริกหยวกแดง เป็นแหล่งของ วิตามินเอและเบต้าแคโรทีน

– มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งปอด

3. ถั่วเหลือง ฮอร์โมนธรรมชาติ ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง

– ไอโซฟลาโวนและฟลาโวนอยด์ ชะลอการเจริญเติบโตของมะเร็งปอด

4. ปลาทูน่า ปลาแซลมอน และปลาจากทะเลน้ำลึก มีโอเมก้า-3 สูง

– กินปลาแทนไขมันสัตว์ ช่วยลดการเกิดโรคมะเร็งปอด

5. ผักโขม ผักคะน้า ถั่ว ลดความเสี่ยงมะเร็งปอดในคนสูบบุหรี่

– โฟเลต หรือวิตามินบี 9 ช่วยปกป้องเซลล์จากสารก่อมะเร็งในบุหรี่

6. แอปเปิล มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยในการบำรุงปอด

– นอกจากมีวิตามินซีและเส้นใยอาหารสูงแล้ว ยังมีเคอร์ซิทีนซึ่งเป็นอนุมูลอิสระ เคล็ดลับคือห้ามปอกเปลือก สารสำคัญอยู่ที่เปลือก

7. ผักตระกูลกะหล่ำ ยับยั้งเอนไซม์ลุกลามของเซลล์มะเร็งได้

– มีสารซัลโฟราเฟน ป้องกันและต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง และช่วยขับสารพิษจากปอดได้ โดยต้องนำผักตระกูลกะหล่ำมาหั่นก่อนปรุง

– มีสารอินโดล-3-คาร์บินอล ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ถูกทำลายจากเซลล์มะเร็ง

8. เมล่อน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง

– สารเอสโอดี ช่วยกระตุ้นการขับสารพิษจากร่างกาย และช่วยขับสารพิษที่ก่อมะเร็งออกจากร่างกาย

ที่มา : โรงพยาบาลมะเร็งชีวามิตรา

สำหรับท่านที่ต้องการรับประทานขิงเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปัจจุบันสามารถบริโภคขิงผงสำเร็จรูปทดแทนได้ โดยจะเลือกแบบไม่มีน้ำตาล หรือเลือกรสชาติตามต้องการ

ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน เป็นขิงแท้ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ให้ความสดชื่นและกลมกล่อมในทุกการบริโภค จินเจน 100% แบบไม่มีน้ำตาล สามารถใช้แทนขิงแก่สดแท้จากธรรมชาติได้ เพื่อเพิ่มรสชาติอาหารให้เผ็ดร้อน เข้มข้น ยิ่งขึ้น